El desplumado, o simplemente pelado, tiene la finalidad de remover las plumas de las carcasas de los pollos. La relación tiempo x temperatura es clave en esto proceso para satisfacer las más estrictas exigencias de calidad. Al tratarse de una industria alimentaria se hace hincapié en la salubridad en todos los procesos que implican el tratamiento de la materia prima.
El mantenimiento de las tuberías optimiza estos procesos, aumentando la eficacia y eficiencia de los recursos utilizados (Agua refrigerada, vapor, etc.)
En MONTAJES INTIGAS seguimos el protocolo de seguridad y de riesgos en todas nuestras instalaciones adaptando estas medidas a la industria y el trabajo a efectuar
En esta ocasión MONTAJES INTIGAS ha sustituido tramos de tubería que presentaba desperfectos. Se llevó a cabo en diferentes etapas para que la empresa continuara con su rutina laboral diaria. Las nuevas instalaciones se pudieron disfrutar sin provocar cortes ni modificaciones en el flujo de trabajo.